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Jamón de Bellota Ibérico (50% raza ibérica)
296,50 €
Impuestos incluidos
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica con una curación de 24 meses (6 en sala climatizada y 18 en secadero natural).
Producto cárnico elaborado con la extremidad posterior del cerdo que se ha sometido a un proceso de salazón, acompañado de adición de especias, condimentos y aditivos posteriores, con un proceso de curación adecuado, establecidos por el REAL DECRETO 4/2014 del 20 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo.
Tiempo de curación: 24 meses
Sistema de curación: 6 meses en sala climatizada y 18 en secadero natural.
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal y conservadores: E-250, E-252.
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